Le caféier est un arbuste pérenne dont la productivité diminue au bout d’un
certain temps, d’où la nécessité de le dessoucher.
Pour régénérer le caféier, on
utilise un couteau de taillage, mais pas une machette, et on le fait lorsque le
caféier a entre 7 et 9 ans, lorsque la productivité du café a diminué. Le caféier
n’est pas régénéré pendant la saison sèche mais pendant la saison des pluies,
car si elle est faite pendant la saison
sèche, le caféier risque de se dessécher.
Étapes à suivre
Lors de la taille de régénération du caféier, il est important de laisser
une jeune tige saine tire-sève et de couper la grosse tige mature.
Lors de la taille de régénération, mesurez un pied à partir du sol et
coupez la tige en l’inclinant à un angle de 45 degrés. Couper la tige à 45
degrés permet à l’eau qui suinte de la souche de couler et de s’égoutter, sinon
la souche pourrirait si l’eau qui suinte de la souche restait au-dessus de la
souche, ce qui entraînerait la mort de l’arbre tout entier.
La régénération permet au caféier de recommencer à porter plus de fruits
qu’auparavant.
Au bout d’un an, la tige tire-sève commence à produire des cerises de café,
c’est pourquoi la taille de régénération vous prive de la récolte du café pour
une saison.
