Étant un aliment hautement nutritif, la qualité et la quantité du miel sont déterminées par la technologie utilisée dans le traitement.
Le miel est un aliment entier et complet pour les êtres humains et les abeilles mellifères sont les seules abeilles à produire du miel entre le printemps et l'automne et chaque abeille produit une cuillère à café de miel pendant toute sa durée de vie.
Traitement du miel
Pour extraire le miel du rayon de miel, débouchez le rayon de miel, essorez le miel, filtrez, laissez-le se déposer et enfin mettez-le en bouteille. Le rayon de miel est composé de cellules individuelles que les abeilles forment du miel et recouvrent d'une couche.
De plus, retirez la couche et extrayez le miel en dessous à l'aide d'un peigne ou d'un couteau à désoperculer et utilisez l'extracteur pour retirer le miel du peigne une fois le capuchon retiré. Cela prend 5 minutes pour extraire le miel et de l'extracteur, filtrer le miel autant de fois que possible.
Enfin, laissez le miel se déposer pendant 2 jours pour que la cire se forme au sommet du miel et cela s'enlève facilement à l'aide d'une cuillère en métal. Utilisez du métal simple pour remplir le miel dans des bouteilles stérilisées.
