Les haricots ajoutent de l’azote au sol, sont riches en protéines et
présentent des avantages nutritionnels. Leur croissance nécessite peu d’étapes puisqu’ils sont
directement plantés dans le champ.
Ils ont besoin d’un plein soleil et d’un sol chaud et bien drainé pour se
développer correctement. Il est recommandé d’améliorer le pH du sol à 5,5-5,8
en appliquant de la chaux car les haricots sont sensibles aux sols acides. En
outre, la température du sol doit être de 60-70 F pour une bonne croissance.
Toutefois, plantez les haricots a un écartement de 10-15 cm entre les plantes
et 45 cm entre les lignes, et ils doivent être trempés pendant 24 heures pour
aider à accélérer le taux de germination.
Les étapes nécessaires
Commencez par préparer le sol, remplissez les trous avec du fumier bien décomposé pour améliorer la croissance des plantes.
Créez également une tranchée de compost de 30 cm de profondeur à l’endroit
où les haricots doivent être plantés et remplissez-la par du fumier de ferme pour stimuler la croissance. En
outre, plantez des graines fraîches et appliquez les taux d’engrais
recommandés.
Lorsque les haricots ont atteint 1 mois, appliquez du gypse en raison de 50
kg/acre pour aider la formation des gousses et de l’azote et permettre aux matériaux de se décomposer.
Ensuite, creusez des trous de
plantation de 2,5 à 5 cm de profondeur et déposez 2 à 3 graines par trou.
Ensuite, arrosez les plantes le matin pour qu’elles se ressuient facilement, ce
qui permet de lutter contre les maladies fongiques. L’irrigation doit cesser
lorsque 25 % des gousses de haricots jaunissent.
Les haricots peuvent également être cultivés en association avec du maïs
pour protéger les fleurs des haricots en cas de pluie. Au stade de la
floraison, appliquez du gypse en raison de 200 kg/ha ou du fumier de ferme pour augmenter les rendements.
Désherbez toujours à la main pour éviter d’endommager les racines des
plantes et récoltez au bon moment en fonction de la variété.
Appliquez également du neem ou du cuivre en temps opportun pour prévenir
les maladies fongiques et pratiquez la rotation des cultures pour rompre le
cycle des maladies transmises par les racines. Évitez de travailler dans les
champs lorsque le feuillage est humide afin de prévenir la propagation des
maladies fongiques et bactériennes.
Enfin, il convient d’inspecter constamment le jardin pour vérifier
l’apparition des maladies.
Les variétés de
haricots
Les haricots nains, plus courts, atteignent une hauteur d’environ 60 cm et
n’ont pas besoin des tuteurs.
Les haricots volubiles, qui
atteignent environ 2,4 à 3 mètres de hauteur, nécessitent un support, sont
faciles à récolter et donnent des rendements élevés. Parmi les autres types de
haricots, citons les haricots d’Espagne, les haricots de Lima, le vigna et le
soja.
