Gestion de la culture
Commencez à tailler une fois que
les vignes entrent en dormance, principalement en janvier et février, car plus
vous taillez tard, plus les bourgeons se brisent tardivement. Les principales
maladies comprennent l’eutypalata, la botryospheria, l’esca et les maladies du
tronc qui sont fréquentes pendant la saison des pluies.
De même, les méthodes de taille
comprennent la taille en cordon, la taille en éperon et la taille en buisson. Enfin, supprimez le buisson de la culture.
