Les abeilles sont élevées pour leur miel et pour en tirer le meilleur
parti, vous devez savoir comment en extraire efficacement du miel.
Pour récolter le miel des abeilles, il faut d’abord éliminer les abeilles
de la hausse. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des vannes à miel à sens
unique qui permettent aux abeilles de sortir de la ruche tout en les empêchant
d’y entrer. Les valves à sens unique sont fixées à une planche de dégagement et
elle est placée sous le compartiment à miel. Au bout de 24 heures, la ruche ne
contiendra plus d’abeilles.
Extraction du
miel
La hausse est ensuite transportée dans la salle de traitement pour en
extraire du miel. Le miel est désoperculé en coupant les opercules à l’aide
d’un couteau.
Après désoperculassions, les cadres
du miel sont placés dans un extracteur de miel qui retire du miel en le faisant
tourner à grande vitesse.
Le miel passe ensuite à travers un filtre en acier inoxydable, puis à
travers un filtre fin en acier inoxydable et enfin à travers un filtre en tissu
de 300 microns.
Après le filtrage, le miel est mis en bouteille, pesé et étiqueté.
