Une méthode efficace consiste à
conserver les lentilles dans des récipients hermétiques, tels que des bidons. Les bruchides font partie des insectes connus pour attaquer les
lentilles, entraînant une perte de poids, une réduction de la qualité et une entrave
à la germination.
Si vous n’avez pas de jerrycan à
votre disposition, vous pouvez utiliser n’importe quel récipient sec et
scellable de taille similaire, à condition que les lentilles soient bien
tassées à l’intérieur. Le récipient doit avoir une capacité minimale de 5 litres,
la taille optimale se situant entre 10 et 20 litres. Il est essentiel que le
récipient que vous utilisez n’ait jamais contenu des matières dangereuses
telles que du carburant ou des pesticides, car les résidus de ces substances
peuvent présenter des risques pour la santé.
Conservation des lentilles
Vous pouvez conserver vos
lentilles en toute sécurité jusqu’à 6 mois dans un bidon non ouvert.
Toutefois, si vous avez l’intention de les utiliser comme semences, sachez que
le taux de germination peut diminuer si elles sont conservées plus longtemps.
Les lentilles destinées à la consommation alimentaire, et non aux semences,
peuvent être conservées pendant de longues périodes, allant de quelques mois à
plus d’un an. Néanmoins, une fois le récipient ouvert, il est conseillé de
consommer les lentilles dans les deux semaines qui suivent.
Etapes à suivre
Voici les étapes à suivre:
1. Commencez par sécher soigneusement les lentilles au soleil
sur une bâche ou une feuille de plastique sombre pour réduire le taux
d’humidité.
2. Triez soigneusement les lentilles en éliminant celles qui
sont abîmées.
3. Trouvez un bidon propre et sec ou un récipient
similaire d’une capacité de 10 à 20 litres, pouvant contenir 10 à 20
kilogrammes de lentilles.
4. Remplissez le bidon jusqu’en haut, en veillant à ce que
les lentilles soient bien tassées. Ajoutez des lentilles s’il reste des espaces
vides.
5. Couvrez le dessus avec un petit morceau de plastique
souple sans trou et, pour plus de sécurité, pliez le plastique pour créer deux
couches.
6. Fermez hermétiquement le couvercle du bidon et veillez
à y apposer une étiquette indiquant la date de fermeture et l’utilisation
prévue des lentilles (alimentation ou plantation).
7. N’ouvrez pas le bidon pendant au moins un mois après
l’avoir scellé pour permettre aux bruches d’être tuées.
8. Il est essentiel de ne jamais ouvrir le conteneur avant
d’utiliser les lentilles pour planter, manger ou vendre. L’ouverture du
jerrycan introduit de l’air neuf, ce qui pourrait permettre aux œufs de bruches
d’éclore. Si les lentilles sont destinées à la consommation, vous pouvez les
conserver dans le conteneur aussi longtemps que vous le souhaitez. Cependant,
si elles sont destinées à la plantation, évitez de les conserver plus de 6 mois
dans des bidons.
