Le Japon possède deux types
d’abeilles, l’abeille occidentale importée et l’abeille japonaise indigène. Une
ruche en boîte à pile est structurée de manière à ce que les abeilles
japonaises puissent construire leurs rayons vers le bas, comme elles le
feraient dans la nature.
Le rayon est d’abord utilisé pour
conserver les larves, mais au fur et à mesure que la colonie s’étend vers le
bas, la reine pond ses œufs plus loin dans le nouveau rayon. Le rayon utilisé à
l’origine pour élever le couvain est ensuite utilisé pour conserver du miel. La
colonie est structurée de manière à ce que du miel soit conservé dans les
boîtes supérieures et que les larves soient élevées dans les boîtes
inférieures. Cela signifie qu’au fur et à mesure que la colonie grandit, les
apiculteurs ajoutent des boîtes au bas de la colonie, et non au sommet comme
dans le cas des abeilles occidentales élevées dans une ruche Lang troth. Les
rayons de miel sont d’abord blancs, mais ils deviennent plus foncés après
l’élevage des larves. Cela signifie que le rayon peut être assez foncé au
moment où les abeilles l’utilisent pour conserver du miel.
Inspection
Les rayons blancs contenant du
miel sont très beaux. Nous aimerions donc voir s’il est possible d’amener les
abeilles à construire les rayons vers le haut plutôt que vers le bas. Pour
commencer, vérifiez jusqu’où la colonie a étendu les rayons de miel en enlevant
la planche du fond et en jetant un coup d’oeil sous la ruche. Normalement, nous
devrions placer une boîte au fond de la colonie. Au lieu de cela, nous
placerons une nouvelle boîte au sommet de la colonie. J’espère que les abeilles
construiront un nouveau rayon dans la boîte du haut puisqu’il n’y a plus
d’espace pour s’étendre au bas de la ruche. Les abeilles ne conservent du miel
que dans la partie supérieure de la ruche. Aucune larve ne sera donc
initialement placée dans le rayon.
Conditions
Ceci devrait permettre d’obtenir
un rayon blanc pur rempli de miel. La colonie sélectionnée pour cette
expérience est très forte. La flore disponible est également suffisante. Une
colonie faible ne serait pas en mesure de construire vers le haut, surtout si
la source du nectar est insuffisante.
Ensuite, elle enlève le couvercle
de la boîte et retire les abeilles à l’aide d’un souffleur. Ensuite, elle
enlève le plateau pour révéler le rayon en dessous. Le miel est très léger et
provient du printemps. Nous ajouterons cette boîte au sommet de la ruche.
Normalement, les boîtes contiennent une barre transversale pour empêcher le
rayon de tomber, mais cette boîte n’en contient pas.
Mise en place de la boîte
Balayez soigneusement les
abeilles pour éviter qu’elles ne soient écrasées. Il faudra probablement
plusieurs semaines ou mois avant que la boîte ne soit entièrement remplie de
rayons et de miel. Ce n’est plus l’été et quatre mois se sont écoulés depuis
que nous avons installé la boîte supérieure. Nous retirons le couvercle et
constatons que le plateau est recouvert d’un grand nombre d’abeilles. Celles-ci sont enlevées à l’aide d’une
soufflerie pour préparer l’enlèvement du plateau. Le plateau est fermement
attaché au nid d’abeilles, un bon signe que la boîte a été remplie de rayons
jusqu’au sommet. Utilisez le fil pour détacher le plateau.
Extraction des rayons de miel
Le miel est révélé dans de beaux
rayons blancs. Nous allons maintenant retirer la boîte supérieure pour extraire
les rayons de miel. Comme ce miel a été produit à l’automne, il est un peu plus
foncé que le miel récolté au printemps. Utilisez un souffleur pour éliminer les
abeilles restantes et placez la boîte supérieure dans un récipient en
plastique. Vous pouvez maintenant prendre la boîte pour découper le rayon.
Voici le rayon de miel retiré de la boîte supérieure. Le rayon est d’une
couleur uniforme. Il n’y a pas de noircissement puisqu’il n’y a pas eu de
couvain dans le rayon. Nous avons préparé des pots et un filet pour filtrer du
miel.
Emballage
Nous coupons les rayons en petits
morceaux pour les mettre dans les récipients et nous filtrons le reste des
rayons à la main pour obtenir du miel. Les rayons de miel sont soigneusement
placés dans les récipients et le reste dans le filet pour être filtré. Après
avoir placé les rayons de miel dans le dernier récipient, nous découpons les
rayons restants pour les conserver. Nous pressons ensuite le rayon à la main
pour en extraire du miel. C’est une façon économique d’extraire du miel si vous
n’avez pas de presse à miel. Le miel extrait est ajouté aux récipients avec le
rayon. Enfin, nous avons de beaux jarres récipients remplies de rayons de miel
et de miel des abeilles indigènes du Japon.
