»La germination
des grains pour l’alimentation du bétail«
Le bétail fournit aux agriculteurs de la nourriture et les revenus
nécessaires à leur subsistance. En raison des changements climatiques, il est
difficile d’obtenir des aliments équilibrés pour les animaux. Toutefois, les
grains germés peuvent s’avérer utiles dans de telles circonstances.
Une alimentation animale bien équilibrée est essentielle pour obtenir des
rendements optimaux dans l’élevage du bétail. Les changements climatiques font
qu’il est difficile d’avoir un approvisionnement constant en fourrage vert et
sec pour les animaux. Pendant les saisons sèches, les grains germés sont utiles
aux éleveurs parce qu’ils peuvent être produits tout au long de l’année, qu’ils
sont moins chers et qu’ils fournissent aux animaux les quantités adéquates de
protéines, d’énergie, de minéraux et de vitamines.
Les techniques
Le fourrage vert et le fourrage sec sont tous les deux utiles pour fournir
une alimentation équilibrée au bétail, mais il n’est pas possible d’avoir un
approvisionnement suffisant des deux tout au long de l’année.
Pendant les saisons des pluies, les deux types de fourrage sont facilement
disponibles, mais pendant les saisons sèches, les agriculteurs n’ont que du
fourrage sec, ce qui se traduit par des rendements moindres pour les animaux.
Cela est dû au fait que les animaux ne reçoivent pas d’aliments équilibrés. Les
grains germés permettent de remédier à cette situation car ils contiennent des
nutriments utiles.
L’importance
Les agriculteurs peuvent préparer des grains germés pour leur bétail à tout
moment de l’année, car ils ne sont pas limités par les conditions climatiques.
La germination rend les grains plus faciles à digérer. Les grains sont
également riches en vitamines, en protéines et en minéraux qui sont plus
faciles à digérer pour les animaux. Ils peuvent également être fabriqués à
partir de différentes céréales telles que le blé, l’orge, l’avoine ou le maïs.
La procédure
Les meilleurs grains à utiliser sont ceux qui sont battus à la main. Si
vous les achetez au marché, vous devez d’abord les tester.
Pour faire des germes, mettez les grains dans un bac et ajoutez une
demi-poignée de sel. Ajoutez de l’eau tiède. Trempez les grains pendant environ
12 heures. Ensuite, égouttez l’eau et mettez-les dans un sac propre. Au bout de
24 heures, les grains auront germé et seront prêts à être données aux animaux.
