Exigences en matière du climat et du sol
Le Capsicum prospère dans des
températures chaudes, idéalement entre 20 et 30 degrés Celsius. Il s’agit d’une
culture tropicale et subtropicale qui nécessite une période sans gel et des
sols limoneux ou sablonneux bien drainés pour une culture réussie. Le sol doit
être enrichi en matières organiques et son pH doit être compris entre 5,5 et
7,0.
Variétés
Les variétés de poivrons peuvent
être classées en trois catégories selon la couleur du fruit: vert, rouge ou
jaune. Lorsque vous préparez la terre pour la plantation, débarrassez-la des
mauvaises herbes ou des débris et labourez soigneusement les champs pour rendre
le sol meuble et friable. Incorporez au sol des matières organiques bien
décomposées, telles que du fumier de ferme ou du compost.
Propagation
Le poivron se multiplie
généralement par des graines. Démarrez les graines dans des pépinières ou des
bacs à semis remplis d’un mélange pour plantules. Semez les graines six à huit
semaines avant la date de repiquage souhaitée. Repiquez les plants lorsqu’ils
ont développé quatre à six vraies feuilles.
Espacez les plants de 45 à 60
centimètres entre les lignes et de 30 à 45 centimètres entre les plants. La
période idéale pour le repiquage se situe au printemps, lorsque la température
est favorable à la croissance.
Irrigation
Les plantes de poivrons
nécessitent un arrosage régulier pour maintenir l’humidité du sol. Les systèmes
d’irrigation par goutte à goutte ou par aspersion sont couramment utilisés pour
assurer une distribution uniforme de l’eau. Évitez l’engorgement, car une
humidité excessive peut entraîner des maladies. Effectuer une analyse du sol
avant la plantation pour déterminer les besoins en nutriments. Appliquez du
fumier organique ou du compost avant le repiquage et complétez le sol avec des
engrais équilibrés riches en azote, en phosphore et en potassium pendant la
période de croissance.
Lutte contre les mauvaises herbes et les ravageurs
Un désherbage régulier est
essentiel pour contrôler la concurrence des mauvaises herbes. Le paillage avec
des matériaux organiques peut aider à supprimer les mauvaises herbes et à
conserver l’humidité. Surveillez régulièrement la culture pour détecter les ravageurs
tels que les pucerons, les acariens et les aleurodes.
La récolte
Lorsque les fruits ont atteint la
taille et la couleur souhaitées et qu’ils sont prêts à être récoltés, procédez
à la récolte manuellement. Coupez les fruits de la plante à l’aide d’un couteau
ou de ciseaux bien aiguisés. Il est essentiel de manipuler et de classer
correctement les fruits récoltés pour en préserver la qualité.
La culture du poivron nécessite
une attention particulière aux pratiques de gestion des cultures et une
intervention opportune pour garantir une croissance saine de la plante et un
rendement maximal. Avec des soins et des pratiques culturales appropriés, la
culture du poivron peut être une entreprise fructueuse et rentable.
