Gestion des cultures
Les carottes étant des cultures de
temps frais, elles poussent dans une large gamme de températures. Ne pas
fertiliser les carottes et les cultiver dans des sols sablonneux, meubles et
bien drainés. Plus la température est élevée, plus la germination des graines
est rapide. Plantez toujours à 0,5 pouce ou moins et paillez pour que les
graines s’établissent.
De même, utilisez du terreau pour
planter les carottes et arrosez le sol avant de planter et répartissez
uniformément les graines dans le jardin avec les mains et recouvrez-les avec
plus de terreau. Recouvrez-les par du paillis après la plantation et ensuite arrosez-les.
Éclaircissez les carottes lorsqu’elles atteignent une hauteur de 4 pouces afin
d’espacer les plantes d’un pouce.
Enlevez toujours les petites
carottes lors de l’éclaircissage et arrosez en fonction de la zone de culture,
du temps et du climat. Apportez un engrais riche en phosphore et en potassium
lorsque les carottes mesurent 4 pouces de haut avant le premier éclaircissage. Pour les sols pauvres, donnez à nouveau de
l’engrais aux carottes lorsqu’elles mesurent 25 cm de haut et récoltez les
petites carottes à 40-60 jours, les carottes de taille moyenne à 60-80 jours et
les carottes adultes à 80 jours et plus.
En outre, ameublissez le sol
autour des racines pour faciliter la récolte et n’endommagez pas les carottes
lors de la récolte pour une bonne conservation; enlevez les feuilles et ne
pelez pas les carottes. Enfin, conservez les carottes dans un sac pour les
conserver pendant un mois.
