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la pomme «
La culture des pommes est une entreprise ancienne et rentable. C’est le
fruit tempéré le plus important et le quatrième plus largement produit dans le
monde après les bananes, les oranges et les raisins.
En moyenne, les agriculteurs récoltent 20000-30000 pommes par acre. Les
agriculteurs cultivent principalement des pommes pour obtenir des rendements et
des revenus plus élevés et peuvent créer de petites entreprises pour produire
du jus de pomme, de la gelée, de la confiture et de la tarte. Tout comme la
culture du kiwi, elle nécessite des connaissances précises, des investissements
et du temps. Les pommiers ont besoin d’un sol limoneux bien drainé, riche en
matières organiques, avec un pH de 5,5-6,5 (éviter de planter des pommiers dans
un sol gorgé d’eau). La température optimale pour la culture des pommes est de
21-240°C et peut être cultivée à une altitude de 1500-2700m au-dessus du niveau
de la mer avec 1000-1500 heures de refroidissement.
Le climat et la propagation
Des précipitations annuelles bien réparties de 100 à 125 cm sont idéales
pour la croissance et la fructification. L’excès de pluie et d’humidité peut
entraîner une mauvaise qualité des fruits et augmenter les risques de taches
fongiques à la surface des pommes.
La meilleure période pour la
multiplication et la plantation des pommes est le début du printemps. Les
méthodes de propagation les plus courantes sont la greffe à languette et le
greffage en T. L’agriculteur peut également acheter du matériel de
multiplication dans des magasins agricoles de confiance.
L’écartement et les engrais
Environ 200 à
1250 arbres peuvent être plantés sur un hectare, avec une densité de population
allant de faible à très élevée. Pour une croissance et un développement
adéquats, il convient d’appliquer 10 kg de fumier de ferme par âge de l’arbre, ainsi que du
fumier de ferme (350 g), de l’azote, du
potassium et du phosphore (175 g) chaque année, et d’irriguer les plantes
nouvellement multipliées.
La taille et la récolte
La formation et la taille des pommiers au moment opportun sont nécessaires
pour assurer une croissance et une productivité adéquates. En outre, la lutte
contre les ravageurs et les maladies est cruciale pour la qualité des fruits et
la croissance de la plante. Les pommiers portent des fruits à partir de la 8e
année après la plantation et jusqu’à la 30e année.
Les pommes sont récoltées lorsqu’elles ont mûri uniformément, qu’elles sont
fermes et croquantes. Selon le cultivar, la région et les pratiques agricoles,
les pommes produisent de 10 à 20 kg par arbre et par an.
