La biosécurité dans les fermes piscicoles implique des pratiques visant à
protéger la ferme piscicole contre l’invasion de micro-organismes nocifs qui
peuvent attaquer et tuer les poissons, entraînant ainsi des pertes pour la
ferme.
L’application correcte des diverses mesures de biosécurité permet d’éviter
les pertes de poissons dues à leur état de santé. La gestion des ressources
humaines au sein de l’exploitation piscicole est essentielle pour la protection
de la biosécurité de l’exploitation. En général, la mise en œuvre des mesures
de biosécurité augmente les bénéfices de l’exploitation.
Gestion des personnes
Tout d’abord, tous les visiteurs de l’exploitation doivent se doucher et
changer leurs vêtements avant d’accéder
à l’exploitation afin d’éviter l’introduction de maladies provenant
d’exploitations infectées visitées précédemment. Les visiteurs internationaux
doivent également faire l’objet d’une inspection, car ils présentent un risque
élevé de transmission de maladies d’une exploitation à l’autre. En outre, il
convient d’évaluer les conditions générales d’hygiène des visiteurs avant de
les autoriser à entrer dans l’exploitation.
Les visiteurs devraient également prendre rendez-vous avant la visite de
l’exploitation afin d’aider les responsables de l’exploitation à préparer les
mesures d’hygiène nécessaires à l’exploitation. Enfin, veillez à ce que les
visiteurs respectent scrupuleusement le règlement de l’exploitation mis en
place.
