»Agriculture organique de la courge«
Les courges appartiennent à la
famille des cucurbitacées et au genre des cucurbitacées. Il s’agit d’une plante
de saison chaude, sensible au gel et d’une culture légumière populaire en Inde,
qui est cultivée pendant la saison des pluies.
La culture biologique de la
courge nécessite un sol limoneux avec un bon système de drainage et riche en
matière organique. Un pH du sol de 6 à 7 est optimal pour la culture des courges.
Les courges sont des cultures de saison chaude et ont besoin d’une saison de
croissance relativement longue. La température du sol à deux pouces de
profondeur doit être d’au moins 15 degrés Celsius pour assurer une bonne
germination des graines. Semez 2 graines par colline et utilisez un espacement
d’environ 60 cm. Pour les variétés hybrides, semez les graines des deux côtés
du lit et utilisez un espacement d’environ 45 cm.
Semis et éclaircissage
La densité de semis dans la
culture biologique de la courge est de 1 kg de graines pour une production d’un
hectare de courge. Après 5 jours de plantation en plein soleil, vos graines
devraient commencer à germer. Les courges peuvent être cultivées sous forme de
plants ou directement à partir de graines placées dans le jardin.
L’utilisation de blocs de terre
ou de pots compostables peut aider à minimiser la transplantation. Les plantes
sont éclaircies lorsqu’elles ont deux ou trois vraies feuilles.
Arrosage et compost
Assurez la réussite de la culture de la courge
en la nourrissant de grandes quantités de compost et de fumier. L’idéal est de
mélanger quelques cuillères de compost aux premiers centimètres de terre qui
entourent les plantes. Le lait de luzerne, la farine d’os de poisson, le lait
écrémé et le compost de cuisine sont d’excellents additifs pour le sol des courges.
Les courges ont besoin de 1 à 2
pouces d’eau par semaine. Les systèmes d’irrigation au goutte-à-goutte sont
préférables aux arroseurs aériens, mais si c’est votre seule option, veillez à
ne les utiliser qu’en début de journée.
Lutte contre les maladies
Les ravageurs et les maladies les
plus courants de la courge sont la punaise des courges, la pourriture des
fleurs, le coléoptère du concombre, la pyrale de la courge et certaines
maladies comme le mildiou et l’oïdium. Luttez contre ces maladies et ces
parasites à l’aide de savon insecticide et d’huile de neem.
Récoltez lorsque la peau des
fruits devient brun pâle et que la chair intérieure devient jaune doré. Les courges
ne changent pas de couleur après la récolte, il est donc préférable d’attendre
qu’elles aient la couleur souhaitée avant de les récolter.
