Choisir l’emplacement idéal
Commencez par choisir un site
ensoleillé avec un sol bien drainé pour votre exploitation de framboises.
Recherchez un sol légèrement acide dont le pH se situe entre 5,5 et 6,5. Évitez
les zones sujettes à l’engorgement ou aux poches de gel, car elles peuvent
nuire aux plantes. Choisissez la bonne variété de framboises pour une récolte
fructueuse, en tenant compte de l’adaptation au climat, de la résistance aux
maladies, de la taille des fruits, de leur saveur et de l’utilisation que vous
comptez en faire. Les variétés les plus populaires sont Heritage, Jewel et
Autumn Bliss. Demandez conseil à des experts locaux ou à des pépiniéristes pour
trouver les variétés les mieux adaptées à vos conditions de culture
spécifiques.
Préparation du sol
Préparez le sol en enlevant les mauvaises herbes, les
pierres et les débris. Améliorez le drainage et la fertilité en incorporant des
matières organiques telles que du compost ou du fumier bien décomposé. Testez
la teneur en éléments nutritifs du sol et apportez les modifications
nécessaires en fonction des résultats.
Fertilisation et taille
Au début du printemps, fertilisez
vos framboisiers pour favoriser la croissance et la production de fruits.
Utilisez un engrais équilibré ou enrichissez le sol avec du compost, en
respectant les taux d’application recommandés pour l’engrais choisi. Une bonne
taille est essentielle pour maintenir les framboisiers en bonne santé et
maximiser la production de fruits. La première année, coupez l’extrémité des
tiges lorsqu’elles atteignent une hauteur de 24 à 30 pouces. Les années
suivantes, taillez pour éliminer les tiges mortes, endommagées ou faibles et
pour éclaircir les zones encombrées, afin d’encourager la nouvelle croissance
et d’améliorer la qualité des baies.
La récolte
Profitez des fruits de votre
travail en récoltant les framboises mûres tous les deux ou trois jours.
Manipulez délicatement les baies délicates pour éviter de les abîmer et
conservez-les au réfrigérateur, en les consommant dans les quelques jours qui
suivent pour qu’elles aient la meilleure saveur et la plus grande fraîcheur
possible.
Plantation
Plantez les cannes de framboisier
au début du printemps ou à l’automne. Creusez des poquets suffisamment
profondes et larges pour accueillir les racines, en espaçant les plants
d’environ un mètre en ligne, avec un espacement de six à huit pieds entre les
lignes. Plantez-les à la même profondeur qu’en pépinière et remettez le sol en
place autour d’eux.
Formation et soutien
Pour assurer une croissance
saine, une meilleure circulation de l’air et une récolte plus facile, soutenez
les cannes de framboisiers à l’aide d’un système de treillis. Entraînez-les à
pousser le long du treillis en les attachant librement avec de la ficelle ou
des attaches pour plantes.
Arrosage et paillage
Arrosez régulièrement vos
framboisiers, à raison d’un à deux pouces d’eau par semaine. Évitez de trop
arroser pour éviter la pourriture des racines. Appliquez un paillis organique,
tel que de la paille ou des copeaux de bois autour des plantes pour conserver
l’humidité, supprimez les mauvaises herbes et protégez les racines des
températures extrêmes.
