Conserver correctement les céréales et les légumineuses séchées à l’aide des sacs hermétiquement fermés

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Source:

https://www.youtube.com/watch?v=1KIO-P1ZsL8

Duration: 

Year of Production: 

2022

Source/Author: 

SAWBO™ Scientific Animations Without Borders
Une conservation adéquate des céréales sèches et des légumineuses permet de minimiser les pertes post-récolte. Vous pouvez stocker du maïs, du riz, des haricots, des lentilles et de nombreuses autres céréales dans ce que l'on appelle des sacs pics. Lorsque vous conservez des céréales et des légumineuses sèches, vous pouvez éviter la prolifération d’ insectes, de parasites et de moisissures en les enfermant dans des sacs pics, un système de triple ensachage hermétique mis au point aux États-Unis par l'université de Purdue.

Les
sacs Pics n’utilisent aucun produit chimique et protègent vos céréales parce
qu’ils utilisent le bon type de plastique et qu’ils sont suffisamment épais
pour être hermétiques. Les sacs Pics sont constitués de deux sacs intérieurs
placés à l’intérieur d’un sac extérieur tissé. Grâce à ces sacs hermétiques,
vous pouvez conserver les céréales et les légumineuses en toute sécurité
pendant plusieurs mois, ce qui vous permettra de nourrir votre famille en toute
sécurité, de planter des semences et de vendre vos céréales si vous le
souhaitez.


Utilisation des sacs pics

L’utilisation des sacs pics se fait en quatre étapes: inspecter, remplir,
sceller et conserver. Inspectez d’abord votre grain pour vous assurer qu’il a
bien été séché par le soleil et qu’il est exempt de parasites, de saletés et de
cailloux. Séparez et inspectez les trois couches du sac pics pour vérifier
qu’il n’y a pas de déchirures ou de trous. Notez que même les petits trous
peuvent être endommagés par les insectes et les moisissures.

Remplissez d’air chacun des deux sacs intérieurs en polyéthylène et tenez le
côté ouvert pour vous assurer que l’air ne s’échappe pas. Veillez à ce que les
sacs soient secs et propres – ne les utilisez pas si l’un des sacs intérieurs
en polyéthylène est déchiré ou humide.

Pour remplir vos sacs, placez
d’abord une petite quantité de grains dans le premier sac en polyéthylène, puis
insérez le premier sac en polyéthylène dans le deuxième sac en polyéthylène et
insérez les deux dans le sac extérieur tissé. Continuez à remplir l’intérieur
du sac tout en le secouant légèrement d’un côté à l’autre pour tasser le grain
et éliminer l’air emprisonné. Ne remplissez pas le sac jusqu’en haut, gardez de
la place pour pouvoir sceller les sacs.

Scellez le premier sac en polyéthylène
en le tordant jusqu’à ce qu’il soit bien serré contre le grain, en chassant
l’air, puis en l’attachant avec une ficelle. Rappelez-vous que vous devez faire
sortir autant d’air que possible et vous assurer que le sac est attaché aussi
fermement que possible, ce qui est particulièrement vrai pour les petits grains
comme les lentilles.

Scellez le deuxième sac en polyéthylène de la même manière en tordant la partie
supérieure jusqu’à ce qu’elle soit bien serrée contre le sac en polyéthylène
intérieur, puis en l’attachant fermement avec une ficelle.

Scellez le sac tissé extérieur de la même manière que les sacs en polyéthylène
en tordant le haut du sac tissé extérieur jusqu’à ce qu’il soit serré contre
les sacs en polyéthylène, puis en le nouant à l’aide d’une ficelle en veillant
à ce que le sac soit aussi serré que possible.

Conservation

Ne conservez pas le sac en plein soleil, gardez le lieu de conservation propre
pour éviter les rongeurs, ne le rangez pas contre un mur et il est préférable
de ne pas ouvrir les sacs pendant le conservation. Si vous devez ouvrir le sac
pour une raison quelconque, veillez à le refermer rapidement en suivant les
mêmes étapes afin de réduire l’exposition à l’air.

Veillez à ce que les trois sacs
soient attachés aussi fermement que possible. En moyenne, les sacs peuvent
durer plus d’une saison, normalement pour trois cycles de conservation, mais il
est important que les sacs ne soient pas troués si vous les utilisez à nouveau,
alors inspectez-les très attentivement. Lorsque vous n’êtes plus en mesure
d’utiliser les bags pics pour la conservation en raison des déchirures ou des
trous, vous devez les utiliser à d’autres fins.

Avantages de l’utilisation des sacs pics

L’utilisation des sacs pics pour conserver vos céréales les protège contre des
insectes et la moisissure, ce qui vous permet de les vendre à un prix plus
élevé lorsqu’il y a moins de céréales disponibles sur le marché.
Les sacs Pics vous permettent de conserver vos céréales sans utiliser des
pesticides, ce qui vous permet d’économiser de l’argent et d’avoir une
alimentation plus saine.

Sequence from Sequence to Description
00:0000:30La conservation adéquate des céréales et des légumineuses sèches minimise les pertes post-récolte. Vous pouvez conserver du maïs, du riz, des haricots, des lentilles et bien d'autres céréales dans ce que l'on appelle des sacs pics.
00:3101:30Les sacs Pics n'utilisent pas de produits chimiques et protègent vos céréales parce qu'ils utilisent le bon type de plastique et qu'ils sont suffisamment épais pour être hermétiques.
01:3102:32Remplissez d'air chacun des deux sacs intérieurs en polyéthylène et maintenez le côté ouvert pour vous assurer que l'air ne s'échappe pas. Assurez-vous que les sacs sont secs et propres - ne les utilisez pas si l'un des sacs intérieurs est déchiré ou mouillé.
02:3303:03Ne conservez pas le sac en plein soleil, gardez l’aire de conservation propre pour éviter les rongeurs, ne le conservez pas contre un mur et il est préférable de ne pas ouvrir les sacs pendant la conservation.
03:0404:04Veillez à ce que les trois sacs soient attachés aussi fermement que possible. En moyenne, les sacs peuvent durer plus d'une saison, normalement pour trois cycles de conservation.
04:0405:57L'utilisation de pics bags pour conserver vos céréales les protège contre des insectes et la moisissure, ce qui vous permet de les vendre à un prix plus élevé lorsqu'il y a moins de céréales disponibles sur le marché.

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