»Comment cultiver des feuilles de moutarde à la maison«
Les plantes de moutarde sont
scientifiquement connues sous le nom de brassica genesee et sont plus
communément appelées moutarde indienne, moutarde à feuilles et moutarde
chinoise.
Les feuilles de moutarde sont
celles qui ont une couleur verte. Quelques feuilles de moutarde ne sont pas
vertes, mais présentent des nuances de rouge foncé et de violet. La première
variété de feuilles de moutarde se présente sous plusieurs formes et varie en
fonction de la forme des feuilles, de leur couleur et de leur texture. Les
feuilles de moutarde ont une texture plate ou froissée. Les variétés des
feuilles de moutarde sont les suivantes: géante rouge, la moutarde géante
enveloppée, la moutarde frisée, la moutarde frisée dorée, la moutarde frisée
écarlate, la moutarde géante grenat et la moutarde amara.
Régime d’espacement
Les feuilles de moutarde poussent
mieux dans un sol riche et humide. Pour la préparation du sol, épandez du
compost sur toute la surface. Pour la plantation et l’épaisseur de 4 à 6
pouces, le compost doit être retourné dans le sol. Vous pouvez cultiver la
moutarde en pot
Plantez deux ou trois graines de
moutarde à une profondeur d’un pouce et demi, à une distance de six pouces les
unes des autres.
Meilleures pratiques
Les feuilles de moutarde
survivent à des températures plus fraîches, mais elles ne poussent pas bien
pendant les mois d’été. Pour la germination, les graines doivent être plantées
juste sous le sol, à une distance d’environ un demi-pouce, une fois que les
pousses de moutarde verte se sont développées et que leurs premières feuilles
ont poussé.
Le repiquage des jeunes plants se
fait à une distance de 12 pouces l’un de l’autre et les feuilles de moutarde
ont besoin d’au moins 2 pouces d’eau par semaine.
Engrais et récolte
L’application d’engrais se fait à
raison d’une demi-tasse pour une ligne de 10,4 pieds
lorsque vos plantes atteignent une longueur de 4 pouces. Couvrez les
plantes avec du tissu de couverture afin que les insectes ne puissent pas
atteindre la plante en dessous du tissu, ni s’y installer ou y pondre des œufs
pour la reproduction.
La récolte de la moutarde verte
doit se faire lorsque les feuilles sont tendres et jeunes. Les feuilles plus
âgées ont une saveur amère.
