»Comment cultiver
des brocolis – Idées d’entreprises agricoles à faible investissement et à forte
rentabilité«
Le brocoli est un légume nutritif riche en vitamines, minéraux et
antioxydants. Le brocoli renforce considérablement l’immunité. C’est un légume
très efficace pour le diabète, la prévention du cancer et les maladies
cardiaques La culture du brocoli est une activité rentable et le coût initial
est relativement faible. Le brocoli est une plante de la saison fraîche qui ne tolère donc pas les
températures élevées. Le brocoli pousse bien dans un sol enrichi de compost,
d’humus ou de fumier. Le brocoli préfère les sols bien drainés dont la texture
se situe entre le sable et le limon argileux. En outre, le pH du sol doit être
compris entre 5,8 et 6,5. Il a besoin d’un sol sablonneux ou argileux profond,
riche en matière organique et bien drainé.
Le repiquage et l’irrigation
Transplantez les plantules à 4-5 feuilles visibles et environ 25-30 jours
après l’ensemencement. Espacez-les de 40-45 cm en doubles lignes de 60-70 cm
sur un terrain haut de 90-100 cm de large.
Arrosez correctement pendant plusieurs heures avant la
transplantation. Il est ainsi plus facile de détacher la plante du lit de semis
et les racines des plantules retiennent autant de terre que possible afin
d’éviter le flétrissement lors de la transplantation. Irriguez immédiatement après la transplantation.
L’application d’engrais
L’application recommandée de NPK est de 120-100 livres (1 livre = 0.45 kg)
par acre 91 acre = 0.40 ha) à la volée
ou 35-50 par acre à la plantation. Un chaulage sera également nécessaire pour
maintenir le PH du sol entre 5,8 et 6,6 pour une croissance optimale.
L’application de 3 livres de bore par acre (1/2 ha) éliminera les tiges de
brocoli qui sont brunes et creuses. Le brocoli est une culture à racines peu
profondes, c’est pourquoi il faut l’irriguer fréquemment pour éviter que les
plantes ne souffrent de la sécheresse du sol. Améliorer le système de drainage
pendant la saison des pluies.
Le désherbage et la
récolte
Il est nécessaire d’éliminer les
racines latérales dès que possible afin d’améliorer le rendement et la qualité
de la tête principale. Un contrôle adéquat des mauvaises herbes est nécessaire.
Il est possible d’appliquer des
herbicides, de procéder à un contrôle mécanique et de mettre en place un bon
système de rotation des cultures. Récoltez avant que les feuilles ne commencent
à s’ouvrir et à jaunir.
