Bonnes pratiques pour la production d’ensilage

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Source:

https://www.youtube.com/watch?v=vpv7AZn6FlA

Duration: 

06:56:00

Year of Production: 

2023

Source/Author: 

DeLaval
L'ensilage est essentiel pour fournir un fourrage sain à votre troupeau, et pour garantir sa qualité, vous devez suivre des mesures spécifiques au cours du processus.

Sélection des cultures

Choisissez une culture adaptée au
climat de votre région, en veillant à ce qu’elle ait un potentiel de rendement
élevé. Déterminez le type, le nombre et la taille des silos nécessaires, car
cela vous aidera à calculer la quantité de récolte requise pour la plantation.

Utilisation des inoculants

L’utilisation du bon inoculant
peut minimiser les pertes d’éléments nutritifs et augmenter considérablement
vos profits. Le choix de l’inoculant approprié peut contribuer à réduire les
pertes et à préserver les caractéristiques d’un aliment sain.

Conservation

Un bon emballage de l’ensilage
réduit les niveaux d’oxygène à l’intérieur, limitant ainsi la croissance des
micro-organismes aérobies. Chaque couche doit avoir une épaisseur de 15 à 30
centimètres et le silo doit être fermé rapidement pour minimiser l’exposition à
l’oxygène. Évitez de contaminer les pneus de tracteur avec de la terre, car les
spores et les clostridies présentes dans le sol peuvent dégrader l’ensilage et
nuire à la santé de votre troupeau.

Emballage de l’ensilage

Pour un conditionnement adéquat,
il faut prévoir au moins 20 % de temps en plus pour le conditionnement par
rapport au temps de récolte. Le poids total des tracteurs utilisés pour le
conditionnement doit représenter environ 40 % du poids total du fourrage
transporté par heure. Une fermeture adéquate empêchera l’oxygène d’endommager
l’ensilage. Pour ce faire, il convient d’utiliser des films dotés d’une
technologie reconnue de barrière à l’oxygène, car les bâches en plastique
ordinaires sont perméables et entraînent des pertes importantes de matière
sèche en raison de l’oxydation. La prolifération de levures et de moisissures
sur la couche supérieure peut affecter environ 35 centimètres de la surface du
silo et entraîner des troubles métaboliques dans votre troupeau si elle n’est
pas éliminée. Les films fabriqués à partir de polymères spéciaux offrent des
propriétés de barrière à l’oxygène 100 fois supérieures à celles des films
plastiques couramment utilisés.

Sequence from Sequence to Description
00:0000:34L'ensilage est la garantie d'un fourrage sain pour votre troupeau, et pour produire un ensilage de qualité, vous devez prendre certaines mesures tout au long des différentes phases du processus. La première étape consiste à planter la bonne culture, à choisir une culture adaptée à votre région, au climat local et qui a un potentiel de rendement élevé.
00:3501:15La deuxième étape consiste à estimer la quantité d'aliments dont votre troupeau aura besoin, en tenant compte des pertes qui se produisent normalement au cours du processus. Par exemple, pour le maïs, la matière sèche doit se situer entre 30 et 35 % lorsqu'elle contient suffisamment de sucre pour permettre la fermentation; une simple vérification de l'état des grains peut vous aider à déterminer le meilleur moment pour récolter.
01:1601:59Il faut ensuite déterminer la hauteur de coupe de vos cultures; pour les graminées, la coupe se fait près du sol et pour le maïs, plus la coupe est haute, plus la proportion de grains est importante et meilleure est la qualité de l'ensilage. Les particules trop longues rendent le conditionnement plus difficile et augmentent l'oxydation, tandis que les particules trop courtes peuvent interférer avec la rumination et provoquer des troubles métaboliques chez les animaux.
02:0002:50L'utilisation d'un inoculant efficace améliore la rentabilité de la production d'ensilage, car les niveaux de pH baissent plus rapidement, ce qui limite le développement de micro-organismes indésirables et réduit les pertes de matière sèche. Il permet également d'obtenir un ensilage de plus grande valeur nutritionnelle.
02:5103:25Plus vous tassez votre ensilage, plus vous réduisez la quantité d'oxygène à l'intérieur du matériau, diminuant ainsi la croissance des micro-organismes aérobies. Évitez que les pneus du tracteur ne soient contaminés par la terre pendant le processus, car les spores et les clostridies présentes dans la terre détériorent votre ensilage et peuvent provoquer des maladies dans votre troupeau.
03:2604:46Les bonnes pratiques montrent que le temps idéal requis pour un emballage adéquat devrait être égal ou au moins 20 % plus long que le temps de récolte. Un plafond parfait empêchera l'oxygène de pénétrer et d'endommager votre ensilage. C'est pourquoi il est recommandé d'utiliser des films dotés d'une technologie de protection contre l'oxygène reconnue, car les bâches en plastique ordinaires sont perméables et génèrent donc des pertes importantes de matière sèche en raison de l'oxydation.
04:4705:43Pour réduire la détérioration aérobie lors du déchargement du silo, il est recommandé de maintenir une progression rapide dans la phase de silo, en enlevant au moins 30 centimètres chaque jour. À la fin, analysez la qualité de votre processus d'insuline en vérifiant son niveau de compaction par la densité du silo, le niveau de matière sèche, la température et le pH atteints, et la quantité d'ensilage gâché sur le dessus.
05:4406:56Il n'est pas rare de perdre jusqu'à 23 % de la quantité totale de fourrage produite, la plupart des pertes se produisant pendant les phases de fermentation et d'engraissement. Même si certaines pertes ne peuvent être évitées, elles peuvent être minimisées en utilisant le bon inoculant, ce qui vous permettra de réduire considérablement vos pertes et d'augmenter vos bénéfices.

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