L’hydroponie ne nécessite
qu’environ 10 % de l’eau habituellement nécessaire pour les méthodes
d’irrigation traditionnelles. Dans l’irrigation conventionnelle, environ 70 %
de l’eau appliquée est gaspillée, alors que l’hydroponie permet un contrôle
précis de l’apport d’eau pour répondre aux besoins exacts de la plante.
L’hydropnoie permet non seulement
d’augmenter les rendements par rapport à l’agriculture conventionnelle de plein
champ, mais aussi de cultiver des plantes qui pourraient ne pas prospérer dans
l’environnement local. En outre, l’hydroponie peut intégrer l’aquaculture pour
fournir des nutriments aux plantes, par exemple en utilisant des déchets de
poisson.
En savoir plus sur l’ hydroponie
Alors que la plupart des serres
reposent sur le sol, l’ hydroponie utilise un substrat, souvent dérivé du riz
précédemment jeté après la sauce de riz, autrefois considérée comme un déchet
important. Ce substrat est stérilisé et inoculé, ce qui réduit le risque des
maladies. L’ hydroponie améliore la durée de conservation, la saveur et le
contenu nutritionnel des produits, rendant les plantes cultivées en hydroponie
plus nutritives que leurs homologues cultivées en terre.
En outre, l’ hydroponie séduit de
nombreuses personnes, en particulier la jeune génération, en raison de sa
propreté. L’agriculture conventionnelle est parfois considérée comme un travail
sale, mais la culture hydroponique offre une alternative plus attrayante.
L’hydroponie peut également jouer
un rôle essentiel dans la lutte contre la déforestation, car elle nécessite
beaucoup moins de terres pour produire des meilleurs rendements. Cette approche
durable nous permet de répondre à la demande alimentaire croissante de notre
population sans compromettre nos ressources foncières limitées. Le soutien à la
culture hydroponique est un investissement dans la sécurité alimentaire des
générations futures.
