Kwa kuwa ni mradi wa kilimo chenye faida kubwa, ubora na wingi wa bidhaa za maziwa huamuliwa na mazoea ya usimamizi.
Ufugaji wa ng’ombe wa maziwa ndio uti wa mgongo wa uchumi wa vijijini na kilimo-hai ambapo mapato ya haraka na ya kila siku kwa maziwa ndio kivutio kikuu. Bidhaa za Bi kama vile kinyesi, mkojo na gesi asilia ni muhimu zaidi na mafanikio ya kitengo cha maziwa yanategemea aina zilizochaguliwa za ng’ombe na nyati. Mambo mengine ni chakula sawia, lishe ya kijani kibichi na kavu, usafi kamilifu, afya ya wanyama na mtandao wa masoko uliopangwa.
Usimamizi wa maziwa
Zaidi ya hayo kwa ufugaji wa nyati, ubora wa juu wa maziwa na asilimia ya mafuta ni kivutio kikuu wakati usimamizi wa jumla wa nyati ni rahisi na wa gharama nafuu. Nyati dume hudumishwa shambani kwani upandishaji wa bandia sio maarufu.
Zaidi ya hayo, nyati wana uwezo mkubwa wa kustahimili magonjwa na huzaa ndama mmoja ndani ya miezi 14. Inatoa lita 10-15 za maudhui ya maziwa na mafuta ya 7-8%.
Hatimaye, Nyati hutoa maziwa hadi hatua ya miezi 7 ya ujauzito.
