»10 étapes pour passer du statut d’apiculteur amateur à
celui d’apiculteur commercial«
Si vous êtes un aspirant apiculteur amateur qui
cherche à percer dans le monde commercial, notez que l’apiculture occupe toute
votre vie et que, pour commencer, l’engagement est essentiel.
Pour devenir un apiculteur commercial, vous devez être aussi efficace que
possible, avoir une stratégie et savoir que l’argent est en jeu. Ce n’est pas
une activité bon marché et les dépenses d’investissement sont assez élevées,
mais l’apiculture peut rapporter beaucoup d’argent. Le passage du statut
d’apiculteur amateur à celui d’apiculteur commercial est soumis à de nombreuses
législations. Les législations sur la santé, la sécurité au travail, l’hygiène
alimentaire et l’étiquetage, entre autres, s’appliquent à l’apiculture
commerciale. Le besoin d’assurance est un facteur important dans l’apiculture
commerciale.
Assurance
Vous devez disposer d’une
assurance produits et d’une assurance responsabilité civile. L’assurance ne
vous couvre pas en tant qu’entreprise commerciale, c’est pourquoi vous devez
souscrire une assurance distincte auprès d’organismes spécifiques qui offrent
cette couverture.
Vous devez également élaborer une stratégie de marketing qui vous permette au
moins de rivaliser avec les principaux acteurs du secteur.
Stratégie de marketing
Examinez la manière dont vous
allez vendre votre miel après la récolte en déterminant si vous allez le vendre
en seaux, en fûts, en petits paquets, en petits pots et créez un lien avec le
marché à utiliser.
Identifiez les moyens que vous allez utiliser pour votre marketing, votre
clientèle de base et ciblez-la efficacement. Assurez-vous que les plateformes
des médias sociaux pour vos ventes et les autres éléments de la conformité sont
en place avant de vous lancer dans l’activité.
Opérations
En tant qu’apiculteur commercial, rationalisez
vos opérations. Il s’agit de la notion du temps et de l’argent. Cherchez
toujours à obtenir un retour sur investissement.
Établissez un plan d’entreprise avec des objectifs et des buts à atteindre en
cours de route. Mesurez votre réussite et identifiez les domaines dans lesquels
vous allez vous développer. Ne vous lancez pas à la hâte dans les affaires et
ne finissez pas par vous endetter, mais ayez plutôt un plan d’affaires clair.
